Τα Akakiko γιόρτασαν τα 20 χρόνια παρουσία τους στην Κύπρο με μια εκδήλωση στην οποία παραβρέθηκαν εκλεκτοί προσκεκλημένοι και εκπρόσωποι των Μ.Μ.Ε.

Όσοι παρευρέθηκαν στην εκδήλωση είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν το limited edition platter, OHH MAKI αποτελούμενο από 20 maki, με πέντε καινούργιες γεύσεις. Το πιάτο αυτό αντικατοπτρίζει την πληθώρα των γεύσεων, των υλικών, της παράδοσης και των τεχνικών που αξιοποιούν τα Akakiko, ενώ διαθέτει στοιχεία από τα πιάτα που έχουν λατρέψει οι Κύπριοι τα 20 αυτά χρόνια.

Παράλληλα στο πλαίσιο της εκδήλωσης για τα 20χρονά του Akakiko οι προσκεκλημένοι δοκίμασαν τις μαγειρικές τους δεξιότητες σε ένα ενδιαφέρον και διαδραστικό Maki masterclass, όπου υπό την καθοδήγηση του σεφ κ. Λούκα Εγγλέζου, κλήθηκαν  οι ίδιοι να φτιάξουν Maki rolls τα οποία στη συνέχεια έδωσαν για γευστική δοκιμή στους υπόλοιπους συμμετέχοντες.

Όλα ξεκίνησαν σε ένα σιδηροδρομικό σταθμό της Αυστρίας, κάπου ανάμεσα στις αποβάθρες των τρένων όπου ένα ζευγάρι Κορεατών με πάθος για την Ασιατική-Ιαπωνική κουζίνα, ταξίδευε τους περαστικούς στις γεύσεις της Άπω Ανατολής. Στο μενού τους δύο μοναδικά πιάτα, το OHH sushi και το OHH tempura, τα οποία γίνονταν ανάρπαστα ανεβάζοντας τη φήμη του τότε street food μαγαζιού επεκτείνοντας τη τέχνη της fusion κουζίνας και καθιστώντας το Akakiko σήμερα, ένα από τα πιο αγαπημένα και πετυχημένα εστιατόρια.

Η ιστορία των εστιατορίων Akakiko στην Κύπρο αρχίζει πριν από ακριβώς 20 χρόνια, όταν το 2004 εγκαινίασαν τη λειτουργία τους στην Κύπρο με μια παράδοση που αντλεί έμπνευση από την Ασία, προσαρμοσμένη στην πιο σύγχρονη εκδοχή και με διεθνή χαρακτήρα ώστε να συνθέτει μια αίσθηση ενός γαστρονομικού ταξιδιού γεμάτο μοναδικές εμπειρίες γεύσεων και εμπνευσμένων συνδυασμών.

Στην πάροδο των 20 αυτών χρόνων, τα εστιατόρια Akakiko έχουν προσελκύσει όλους τους λάτρεις της ασιατικής γαστρονομίας από κάθε γωνιά της Κύπρου, και όχι μόνο. Με την πιο πλούσια γκάμα γεύσεων και συνδυασμών, τα εστιατόρια Akakiko προσαρμόζουν αρμονικά το παραδοσιακό με το σύγχρονο, προτείνοντας πιάτα από πέντε κουζίνες την ιαπωνική, την κινέζικη, την ταϊλανδέζικη, την κορεάτικη και την περουβιανή, συνθέτοντας γευστικές επιλογές που διασφαλίζουν μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες σε κάθε επίσκεψη.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στα Akakiko τα πάντα, όλες οι σάλτσες και τα φαγητά, δημιουργούνται από το μηδέν, δεν υπάρχει κάτι που να έρχεται έτοιμο, ενώ στο μενού τους παραμένουν πιάτα που είναι διαχρονικά, από τη μέρα που άνοιξε το πρώτο εστιατόριο. Παράλληλα το μενού αλλάζει και εμπλουτίζεται περίπου κάθε 6 μήνες έτσι ώστε η κάθε επίσκεψη να αποκτά διαφορετικό γευστικό πρόσημο και χαρακτήρα.

Το όνομα “Akakiko” αποτελεί σύνθεση των λέξεων “aka” που σημαίνει κόκκινο στα ιαπωνικά και “kiko” που προέρχεται από τη λέξη “kitchen” (κουζίνα). Η επωνυμία αυτή αντικατοπτρίζει την πολυχρωμία και την ποικιλία των γεύσεων, την οποία μπορεί να ανακαλύψει κανείς στο μενού των εστιατορίων που διαθέτουν φανατικό κοινό σε ολόκληρη την Κύπρο, το οποίο τα επισκέπτεται και στα 3 εστιατόρια Akakiko Hilton Nicosia, Royal Apollonia Limassol, Akakiko Polis και στο takeaway concept του Nicosia Mall.

Μια ξεχωριστή γευστική εμπειρία σε έναν υπέροχα αρχιτεκτονικά χώρο δίπλα στο κύμα, απόλαυσαν όσοι παρευρέθηκαν στο ΝΟΑ, την Τετάρτη 7 Φεβρουαρίου. Το αγαπημένο παραθαλάσσιο εστιατόριο της Λεμεσού, υποδέχθηκε εκλεκτούς καλεσμένους από τα Media καθώς και λάτρεις του εκλεκτού φαγητού, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα άκρως γευστικό μενού μπροστά από το τζάκι, στη γαλήνια και φιλόξενη ατμόσφαιρα του εστιατορίου.

Πεντανόστιμα αστρακοειδή και sushi, σπαγγέτι κόκκινης γαρίδας καθώς και ένα ιδιαίτερο μιλφέιγ, εμποτισμένο με βασιλικό και βατόμουρα, ήταν μερικά από τα πιάτα που γεύτηκαν οι καλεσμένοι. Το υπέροχο μενού για τη βραδιά, συνοδεύτηκε με το κρασί Ξυνιστέρι του Οινοποιείου Άης Αμπέλης.

Τη βραδιά διοργάνωσε η Cal Creative Communication.

Βρείτε το NOA στην οδό Προμαχών Ελευθερίας 2, στη Λεμεσό, στο τηλέφωνο 25324056, αλλά και στο Facebook και στο Instagram.

ΟΝΟΜΑΤΑ:

1. Μιχάλης Μιχαηλίδης, Πάολα Παπακώστα.
2. Πάρια Ευσταθίου, Ραφαέλλα Ηλία Νεοκλέους.
3. Έλενα Λυσάνδρου.
4. Αριάδνη Σοφία Ευαγγελίδου, Ραφαέλλα Ηλία Νεοκλέους.
5. Παύλος Ιωάννου.
6. Κύρος Θεοφάνους.
7. Ανδρέας Σεργίου.
8. Κλεάνθης Κλεάνθους, Νικόλ Ζένιου.
9. Χρύσω Λέφου, Θέα Κυπριανού.
10. Κρίστυ Αγαπίου, Γεωργία Νικολάου, Άντρια Λάμπρου.
11. Δήμητρα Πιλαβά, Μαριλένα Παλάζη, Ανδρόνικος Ορφανού.
12. Μικαέλλα Κωνσταντίνου, Άνδρεα Ταουξή.
13. Στιγμιότυπο από την βραδιά.
14. Στιγμιότυπο από την βραδιά.
15. Κωνσταντίνος Μαυρόπετρος.
16. Βαλάντης Καλλής, Γιάννης Κυριάκου.
17. Έβελυν Καραγιάννη.
18. Στιγμιότυπο από την βραδιά.
19. Στιγμιότυπο από την βραδιά.
20. Στιγμιότυπο από τη βραδιά.
21. Στιγμιότυπο από τη βραδιά.
22. Στιγμιότυπο από τη βραδιά.

Σε πρόσφατη επιτυχημένη γενική επιθεώρηση των 52 Υπεραγορών που ανήκουν στον Όμιλο Mas, αναδείχθηκαν και βραβεύτηκαν τα κορυφαία καταστήματα από τα μέλη του διοικητικού συμβουλίου.

Ο Όμιλος Υπεραγορών Mas ενσωματώνοντας τον θεσμό των ετήσιων βραβεύσεων επί τακτικής βάσεως στη λειτουργία του έχει ως στόχο να διασφαλίσει την ποιότητα, την οικονομία και την αξιοπιστία των Υπεραγορών του Ομίλου, αναγνωρίζοντας και επιβραβεύοντας τα καλύτερα καταστήματα σε κάθε κατηγορία.

Οι βραβευθείσες Υπεραγορές για το 2023 ανά κατηγορία είναι:

1η Κατηγορία «Μεγάλο Κατάστημα»:

1η θέση: Υπεραγορά MAS ΑΛΑΜΠΡΙΤΗΣ (Αραδίππου)

2η θέση: Υπεραγορά MAS ΤΟΥΜΠΑΣ (Τσέρι)

2η Κατηγορία «Μεσαίο Κατάστημα»:

1η θέση: Υπεραγορά MAS Α. ΜΑΡΚΟΥ (Αρεδιού)

3η Κατηγορία «Μικρό Κατάστημα»:

1η θέση: Υπεραγορά MAS TTEROS (Ορόκλινη)

2η θέση: Υπεραγορά MAS ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΥΣ (Αγ. Βαρβάρα)

Ο θεσμός αυτός, των επιθεωρήσεων και βραβεύσεων, συμβάλει στη βελτίωση των Υπεραγορών του Ομίλου σχετικά με:

• Merchandising
• Σημάνσεις και καθαριότητα
• Κοινή τιμολογιακή πολιτική
• Εξυπηρέτηση των πελατών
• Άμεση ανταπόκριση & εγρήγορση του προσωπικού
• Βελτίωση των εμπορικών διαδικασιών
• Βελτίωση της εικόνας των Υπεραγορών Mas

Ο Όμιλος Υπεραγορών Mas εστιάζει σημαντικά στην ενίσχυση της κοινής ταυτότητας των 52 Υπεραγορών του σε Παγκύπρια εμβέλεια. Με γνώμονα τις προκλήσεις και τις ανάγκες του λιανικού εμπορίου, σε συνδυασμό με τις ατομικές ανάγκες των πελατών του, ο Όμιλος συνεχίζει τις προσπάθειες αναβάθμισης μέσω της υιοθέτησης βέλτιστων πρακτικών. Κεντρικός στόχος είναι η συλλογική επιτυχία και η ανάπτυξη του Ομίλου, προσαρμόζοντας τις δράσεις του στις εξελίξεις της αγοράς και στις ανάγκες των πελατών του.

Coriunder και Moveo.ai είναι οι δύο fintech εταιρείες που ξεχώρισαν στη φετινή διοργάνωση της Αθήνας και θα έχουν την ευκαιρία να ταξιδέψουν στο Βερολίνο, όπου θα διεκδικήσουν μια θέση στο Start Path της Mastercard.

Η Mastercard στέκεται αρωγός στην ανάδειξη των νεοφυών επιχειρήσεων στον χρηματοοικονομικό κλάδο, υλοποιώντας για ακόμα μία φορά την επιτυχημένη εκδήλωση για το οικοσύστημα του fintech στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, το Mastercard Fintech Forum. Η φετινή εκδήλωση πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 20 Φεβρουαρίου στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων, όπου παρευρέθηκαν διακεκριμένα και ανερχόμενα στελέχη του χρηματοοικονομικού τομέα, επενδυτές και Venture Capitals και φυσικά οι 6 υποψήφιες fintechs.

Από τις πληρωμές και την ασφάλεια έως την ανάλυση δεδομένων, η Mastercard διαθέτει τα εργαλεία, τις συνεργασίες και την υποδομή για να υποστηρίξει τους στόχους κάθε επιχείρησης, που υποστηρίζονται από την εμπιστοσύνη που συνοδεύει την Mastercard. Μέσα από τη διοργάνωση του Fintech Forum, η Mastercard δίνει την ευκαιρία σε κορυφαίες fintechs από την Ελλάδα, την Κύπρο, τη Μάλτα, τη Ρουμανία, τη Βουλγαρία, τη Σερβία, τη Βόρεια Μακεδονία, το Κόσοβο και το Ισραήλ, να βρεθούν στο επίκεντρο της προσοχής και να διεκδικήσουν μία θέση στο Start Path, το παγκόσμιο πρόγραμμα της Mastercard για νεοφυείς επιχειρήσεις. Το Start Path έχει υποστηρίξει περισσότερες από 370 fintechs από το 2014, βοηθώντας τες να έχουν πρόσβαση σε στρατηγικές συνεργασίες, ευκαιρίες συν-καινοτομίας και αλληλεπίδρασης με το παγκόσμιο δίκτυο της Mastercard.

Οι συμμετέχουσες εταιρείες παρουσίασαν μία σειρά από λύσεις που καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών, περιλαμβάνοντας ασφαλείς ψηφιακές πληρωμές, blockchain, regtech και εφαρμογές με χρήση τεχνητής νοημοσύνης. Μέσα από την ψηφοφορία των κριτών και των καλεσμένων, οι δύο fintechs που ξεχώρισαν, Coriunder και Moveo.ai, θα παρευρεθούν στην κύρια εκδήλωση του προγράμματος, που θα πραγματοποιηθεί το καλοκαίρι του 2024 στο Βερολίνο και θα συγκεντρώσει μέλη του οικοσυστήματος Mastercard από όλη την Ευρώπη, διεκδικώντας μία θέση στο Start Path.

Οι υπόλοιπες εταιρείες που συμμετείχαν στην εκδήλωση της Αθήνας προέρχονται από τη Σερβία και το Ισραήλ και είναι οι Blink.ing, Fugu, Hoox και Kima.

Παράλληλα με τη διεξαγωγή του διαγωνισμού, στο φετινό Mastercard Fintech Forum έλαβαν χώρα μία σειρά από παράλληλες δράσεις και συζητήσεις αφιερωμένες στην επιχειρηματικότητα και την καινοτομία. Ιδρυτές Fintech, εκπρόσωποι από παραδοσιακές τράπεζες, επενδυτές, θεσμικοί εκπρόσωποι, venture capitals και ηγέτες στο χώρο της τεχνητής νοημοσύνης μοιράστηκαν πληροφορίες για το μέλλον των πληρωμών. Επιπλέον, fintech experts και οι απόφοιτοι του Start Path μοιράστηκαν τις δικές τους ιστορίες επιτυχίας, ενθαρρύνοντας και εμπνέοντας τους συμμετέχοντες.

Ο Brett King, αναγνωρισμένος συγγραφέας best seller και ειδικός στις τάσεις του μέλλοντος, με τη συμμετοχή του στη φετινή διοργάνωση, παρουσίασε στο κοινό πρωτοποριακές ιδέες για το αναδυόμενο τοπίο των τραπεζικών συναλλαγών και πληρωμών και τον τρόπο με τον οποίο αυτές τοποθετούνται στον “έξυπνο” κόσμο που αναμένεται να σχηματίσουν οι τεχνολογικές εξελίξεις.

Τη σκυτάλη πήραν οι Leor Catalan, CEO των Corporate Ventures DavidShield και PassportCard, Ράνια Λάμπρου, Co-Founder και CEO στη Simpler και Hristian Drensky, Αντιπρόεδρος Στρατηγικής και Συνεργασιών στην NOTO – 360 Fraud and Compliance, οι οποίοι κατά τη διάρκεια του Fintech Insiders, ενέπνευσανμέσα από το ταξίδι τους στο επιχειρείν.

Ο Ελευθέριος Κουσάκης, Περιφερειακός Αντιπρόεδρος Κεντικής και Ανατολικής Ευρώπης της Dynamic Yield από την Mastercard, μίλησε για τις δυνατότητες εξατομίκευσης σε πραγματικό χρόνο που προσφέρει η πρωτοποριακή αυτή πλατφόρμα, ενώ η Leda Glyptis, PhD, χρησιμοποιώντας της πολυετή εμπειρία της στον τραπεζικό κλάδο αλλά και στις fintech, μοιράστηκε στρατηγικές προσεγγίσεις για τις τράπεζες προκειμένου να ευδοκιμήσουν στην ψηφιακή εποχή.

Το στίγμα του τραπεζικού τομέα ανέδειξαν ο Δημήτρης Πλέσσας, Βοηθός Γενικός Διευθυντής Καρτών και Ψηφιακών Υπηρεσιών στην Εθνική Τράπεζα της Ελλάδος, και η Shani Federman, Επικεφαλής Επιχειρηματικής Ανάπτυξης και Καινοτομίας στην Discount Bank, από το Ισραήλ εστιάζοντας στη σχέση των τραπεζών με τις εταιρείες Fintech και στα εναλλακτικά μοντέλα συνεργασίας που προκύπτουν από αυτήν.

Ο Nitendra Rajput, Ανώτερος Αντιπρόεδρος AI Products και επικεφαλής του AI Garage στη Mastercard, παρείχε μια εσωτερική οπτική στις πρωτοβουλίες της Mastercard για την τεχνητή νοημοσύνη, αναδεικνύοντας τον πρωτοποριακό της ρόλο στον τομέα, τις προκλήσεις και τα επιτεύγματα στην προώθηση της καινοτομίας της τεχνητής νοημοσύνης μέσα στον οργανισμό.

Στην πολυαναμενόμενη συζήτηση με επενδυτές διαφόρων σταδίων, η Diana Aladzhova, Εταίρος στη Silverline Capital και Ιδρυτής της CFO Insights, ο Lars Rasmussen, Tech Angel και συν-δημιουργός των Google Maps και Weav Music, μαζί με τον Δημήτρη Καλαβρό-Γούσιου, Serial Venture Capitalist, ανέλυσαν το τοπίο της χρηματοδότησης στη Νοτιοανατολική Ευρώπη, προσφέροντας πολύτιμες προοπτικές για τις επενδυτικές ευκαιρίες και τις τάσεις στην περιοχή καθώς και συμβουλές για νέους επιχειρηματίες.

Στη συνέχεια, η Natasha Zurnamer, Founder και CEO της Optty, και ο Nathan Joel, Υπεύθυνος Πωλήσεων της Kipp, μοιράστηκαν την δική τους επιτυχημένη ιστορία μέσα από το Start Path ενώ η Payal Dalal, Ανώτερη Αντιπρόεδρος του Center for Inclusive Growth στη Mastercard, συζήτησε στρατηγικές και πρωτοβουλίες που στοχεύουν στην προώθηση της ψηφιακής συμμετοχικότητας στις ευρωπαϊκές μικρομεσαίες επιχειρήσεις.

Την εκδήλωση έκλεισαν ο Andreas Spengel, Senior Vice President, Business Development της Mastercard και ο Παναγιώτης Πολύδωρος, Country Manager της Mastercard για την Ελλάδα, την Κύπρο και τη Μάλτα, απονέμοντας τα βραβεία στις νικήτριες εταιρείες.

O Παναγιώτης Πολύδωρος δήλωσε σχετικά: «Ο κλάδος του Fintech στη Νοτιοανατολική Ευρώπη ακμάζει! Στο πλαίσιο του Mastercard Fintech Forum στην Αθήνα, είχαμε την τιμή να φιλοξενήσουμε καινοτόμες ιδέες που φέρνουν επανάσταση στον χρηματοπιστωτικό τομέα. Στη Mastercard, υποστηρίζουμε τις νεοφυείς επιχειρήσεις που μοιράζονται το όραμά μας για μία ψηφιακή, βιώσιμη και συμπεριληπτική οικονομία. Συγχαίρουμε την Coriunder και τη Moveo.ai που προκρίθηκαν στον δεύτερο γύρο του διαγωνισμού στο Βερολίνο, καθώς και τις υπόλοιπες συμμετέχουσες εταιρείες που παρουσίασαν καινοτόμες και υψηλής ποιότητας προτάσεις. Ευχόμαστε σε όλους καλή τύχη και ανυπομονούμε να παρακολουθήσουμε τα μελλοντικά τους επιτεύγματα».

Το Mastercard Fintech Forum αποτελεί μια σημαντική πρωτοβουλία της Mastercard για την υποστήριξη της καινοτομίας και την ανάπτυξη του fintech οικοσυστήματος. Η επιτυχής διοργάνωση της εκδήλωσης στην Αθήνα επιβεβαιώνει τη δυναμική παρουσία της Ελλάδας στον χάρτη του fintech, ενώ παράλληλα ανοίγει το δρόμο για νέες συνεργασίες στον χρηματοοικονομικό κλάδο και μελλοντικές επιτυχίες.

Λίγα λόγια για τις νικήτριες startups

Coriunder, Κύπρος

Η Coriunder προσφέρει στους παρόχους υπηρεσιών πληρωμών μια σειρά από εργαλεία διαχείρισης και βελτιστοποίησης των εσοδών, πληρωμών και υπηρεσιών τους, ενσωματωμένα μέσα σε ενιαία πλατφόρμα. Τα εργαλεία αυτά ποικίλλουν από επεξεργασία πληρωμών, παρακολούθηση απατών και κάρτες pre-paid μεταξύ άλλων. Η Coriunder εξυπηρετεί 60 πελάτες παγκοσμίως και κατ’ επέκταση πάνω από 4500 εμπόρους.

Moveo.ai , Ελλάδα

Η Moveo αναγνωρίζοντας την δύναμη της Generative AI, προσφέρει μια πλατφόρμα μέσω της οποίας οι επιχειρήσεις μπορούν να αυτοματοποιήσουν οποιαδήποτε επιχειρηματική τους διαδικασία όπως οι διαδικτυακές πωλήσεις, οι δραστηριότες μάρκετινγκ και η στήριξη του ανθρώπινου δυναμικού μεταξύ άλλων, ελαχιστοποιώντας παράλληλα το κόστος εγκατάστασης. Η Moveo λειτουργεί σε 85 χώρες, υποστηρίζοντας πάνω από 2 εκατομμύρια ενεργούς χρήστες.