Η ανάπτυξη των γραφικών Πλατρών βρίσκεται στο απόγειό της, με την Property Gallery να συνεχίζει με αμείωτο ρυθμό το επενδυτικό της πλάνο, στο οποίο έρχεται να προστεθεί η ολοκλήρωση του Cleopatra Le Bistro και του αρτοποιείου Petite Patisserie.
Η εταιρεία έχοντας θέσει ως βασικό της στόχο να επαναφέρει την πάλαι ποτέ αίγλη των Πλατρών και να καθιερώσει εκ νέου το ιστορικό χωριό ως τον απόλυτο προορισμό διαμονής και ψυχαγωγίας για μικρούς και μεγάλους, ξεκίνησε ανακαινίζοντας το Petite Palais Boutique Hotel, ένα από τα σημεία αναφοράς των Πλατρών, συνέχισε με το αθλητικό κέντρο Platres Arena, ένα καινοτόμο αθλητικό και ψυχαγωγικό συγκρότημα, και έχει δρομολογήσει ακόμα επτά έργα, από τα οποία τα τρία βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη, τα ξενοδοχεία Pendeli και Splendid και το συγκρότημα κατοικιών Greenwood, που αποτελεί μια σειρά από σαλέ τα οποία έχουν σχεδιαστεί έτσι ώστε να ενσωματώνονται πλήρως στο μαγευτικό περιβάλλον του ιστορικού χωριού.
Τα Cleopatra Le Bistro και Petite Patisserie, αποτελούν τα δύο νεότερα έργα της εταιρείας στον τομέα της εστίασης, βρίσκονται αμφότερα στο κέντρο των Πλατρών, ακριβώς απέναντι από το θρυλικό Petit Palais Boutique Hotel.
Συγκεκριμένα, το Cleopatra Le Bistro λειτουργεί καθημερινά από το πρωί έως το βράδυ, προσφέροντας επιλογές από νόστιμα πιάτα και λαχταριστά γλυκά, όπου μπορεί κανείς να τα απολαύσει από το πρωινό μέχρι και το δείπνο. Στο εσωτερικό του ο χώρος εστίασης έχει ανακαινιστεί και εκσυγχρονιστεί πλήρως, ενώ το ιστορικό κτίριο έχει συντηρηθεί και αποκατασταθεί προσεκτικά, ώστε να διατηρήσει το αρχικό του στυλ και τη χλιδή μιας άλλης εποχής. Επιπλέον, το Cleopatra Le Bistro διαθέτει μια όμορφη βεράντα ιδανική για να απολαύσεις τον καθαρό αέρα του βουνού καθώς απολαμβάνεις τις λαχταριστές επιλογές φαγητού και ποτών από το προσεκτικά σχεδιασμένο μενού του. Τις βραδινές ώρες της ημέρας, οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια εξαιρετική ποικιλία κοκτέιλ συνοδευόμενα από τις εκλεκτικές μουσικές επιλογές των DJs. Ο χώρος αποτελεί επίσης το απόλυτο σημείο για τη φιλοξενία των φίλων του αθλητισμού, οι οποίοι μπορούν να απολαύσουν την ατμόσφαιρα του μπιστρό, ενώ παρακολουθούν τα αγαπημένα τους αθλήματα ή ακόμη και να περάσουν λίγες στιγμές χαλάρωσης και ξεκούρασης μετά από προπόνηση, ομαδικές εκδηλώσεις ή τουρνουά που διεξάγονται στο Platres Arena.
Ακριβώς δίπλα από το Bistro βρίσκεται, το αρτοποιείο Petite Patisserie που έχει ήδη γίνει ο αγαπημένος προορισμός για τους λάτρεις του είδους. Προσφέροντας παραδοσιακές συνταγές και μια μικρή δόση μαγείας, το Petite Patisserie παρέχει επιλογές από χειροποίητα ψωμιά, αφράτα κρουασάν, παραδοσιακές πίτες και ακαταμάχητα γλυκά. Κάθε μια από τις δημιουργίες του είναι σχολαστικά φτιαγμένη με αγάπη και φροντίδα, χρησιμοποιώντας μόνο τα καλύτερα υλικά ώστε να συνθέσει μια συμφωνία γεύσεων σε κάθε μπουκιά.
